Tiilikainen säger att den nuvarande treåriga dispensen tillåter försäljning av traditionella basturökta skinkprodukter på marknaden i Finland fram till september.

Tiilikainen säger att han har kommit överens med tjänstemän och aktörer inom branschen om en diskussion om hur rökerierna har lyckats få ner de skadliga pah-föreningarna i produkterna. Han tror att det har skett en förbättring.

Tiilikainen konstaterar att EU kräver goda motiveringar för ett undantagstillstånd, men unionen högaktar också lokala matkulturer och -traditioner i medlemsländerna.