|

Halloumi skapar oro för antibiotikaresistens i Europa

Nyhetsbild
Halloumi har tillverkats på Cypern i århundraden. Nu växer oron för antibiotikaresistens i takt med vårt ökade intresse för osten. Foto: Fredrik Sandberg/TT
Importen av halloumi har ökat explosionsartat med ett allt större intresse för vegetarisk kost. Men halloumiboomen är inte oproblematisk – den omtyckta cypriotiska osten kan leda till ökad antibiotikaresistens i Europa, rapporterar SVT Nyheter.
Du hittar dina sparade artiklar då du klickar på ditt konto uppe till höger på sajten och väljer "Sparade artiklar"

Mest läst senaste veckan