|

Så blir 2020-talet: Bonden Sofia kämpar på i Oravais – forskaren tror att matens Netflix revolutionerar våra matvanor

Byråkrati, import och låga producentpriser är böndernas gissel. Sofia Eriksson tycker ändå att det positiva väger upp – hon är fri och får göra det hon älskar.
Foto: Mikael Nybacka

Byråkrati, import och låga producentpriser är böndernas gissel. Sofia Eriksson tycker ändå att det positiva väger upp – hon är fri och får göra det hon älskar.

Vad äter vi under 2020-talet? Forskaren förutspår matens Netflix, gräshoppsodlaren i Lillkyro hoppas på det stora genombrottet medan bonden klappar sina varma kor i ladugården i Oravais. Vi har tittat på hur vi äter under 2020-talet.
Du hittar dina sparade artiklar då du klickar på ditt konto uppe till höger på sajten och väljer "Sparade artiklar"

Mest läst senaste veckan