|

Bröd har blivit problemavfall – ny forskning har sätt att minska svinnet

Lotta Alhonnoro disputerar vid Vasa universitet på fredag.
Foto: Vasa universitet

Lotta Alhonnoro disputerar vid Vasa universitet på fredag.

Det är inte bara på individens ansvar att svinnet ökar. Affärerna måste ta mer ansvar i att förebygga svinn, säger Lotta Alhonnoro som disputerar vid Vasa universitet på fredag.
Du hittar dina sparade artiklar då du klickar på ditt konto uppe till höger på sajten och väljer "Sparade artiklar"

Vill du läsa hela artikeln?

Obegränsad tillgång till webbnyheter och e-tidningen.

1 månad för 1 €

Mest läst senaste veckan