|

300 000 sniglar blir till klimatsmart mat

Ditte Ankjærgaard och Carsten Gydahl-Jensen sköter snigelodlingen tillsammans.
Foto: Andreas Hillergren/TT

Ditte Ankjærgaard och Carsten Gydahl-Jensen sköter snigelodlingen tillsammans.

Västvärlden behöver äta mindre kött för klimatets skull, anser många experter. Nu görs försök i Skandinavien att få hundratusentals lokalt odlade sniglar till matborden som ett alternativ till andra köttyper.
Du hittar dina sparade artiklar då du klickar på ditt konto uppe till höger på sajten och väljer "Sparade artiklar"

Vill du läsa hela artikeln?

Obegränsad tillgång till webbnyheter och e-tidningen.

1 månad för 1 €

Mest läst senaste veckan