Mason föddes i USA 1928. Han utbildade sig till rabbin men bytte snart karriärbana och blev i stället stå upp-komiker, känd för flera enmansshower på Broadway och en rak humor som ofta avhandlade ämnen som religion och normer.

Han var också verksam som skådespelare och hade bland annat roller i 1980-talsserien "Chicken soup" och den animerade komediserien "Simpsons" där han gjorde rösten till clownen Krustys pappa, en insats för vilken han tilldelades en Emmy.

Jackie Mason blev 93 år.