Mat & dryck 7.12.2021

VIDEO: Kocken Michael Björklund bjuder på gädda – "Det var en hal och hård stjärt"

Michael Björklund bjuder på läcker julgädda – och pratar samtidigt om likheterna mellan ålänningar och österbottningar och hur tung foten ibland kan bli när man nöter riksåtta.

Micke Björklund mixar vitvinssåsen för att den ska bli skummig. Sen häller han över den över gäddan och kålroten. Bild: Mikael Nybacka

Heidi Kojonen

Heidi Kojonen Följ

Läs webbnyheterna för endast 13,90 € /månad

Ingen bindningstid, du bestämmer när du läst färdigt.

ÖT Digital 13,90 € /månad Jag är redan prenumerant

Mat & dryck

Österbottningen köper helst rödvin på Alko – de här dryckerna trendade förra året

10.1.2024 Mat & dryck

Forskning: Exklusivt rödvin ger mer huvudvärk

26.11.2023 Mat & dryck

I Linds kök används tomat till sött och salt – här är rätter du kan laga hemma

15.10.2023 Mat & dryck

Visa fler

Senaste nytt

Gammal segelpaviljong får nytt liv – "De bästa idéerna föds i bastun"

kl. 16.31 Lokalt

Mängden snus man får ta in i landet minskas – nikotinpåsar får färre smaker

kl. 16.17 Inrikes

Von der Leyen besökte östgränsen: Nu fokuserar Putin på Finland

kl. 15.29 Inrikes

Visa fler

Mest läst

Von der Leyen besökte östgränsen: Nu fokuserar Putin på Finland

kl. 15.29 Inrikes

Jaro skrev kontrakt med eget juniorlöfte

kl. 15.21 Sport

Planeringen av Jakobs dagar i full gång – nu avslöjas artisterna till storkonserterna i Skolparken

kl. 11.40 Lokalt