Mat & dryck 5.6.2018

Näringsfysiolog: "Insekter är en förträfflig näringskälla"

Klimatsmart mat blir trendigt. Det finns ett ökat intresse för alternativa proteinkällor och miljömedvetenhet. Mjölk och kött kan ingå i miljösmart mat, men konsumtionen måste minska.

Anki Sundin säger att vi behöver betrakta insekter ut ett större perspektiv. Trenderna utvecklas hela tiden. Bild: Milja Ångerman

Milja Ångerman

Milja Ångerman Följ

Läs webbnyheterna för endast 13,90 € /månad

Ingen bindningstid, du bestämmer när du läst färdigt.

ÖT Digital 13,90 € /månad Jag är redan prenumerant

Mat & dryck

Österbottningen köper helst rödvin på Alko – de här dryckerna trendade förra året

10.1.2024 Mat & dryck

Forskning: Exklusivt rödvin ger mer huvudvärk

26.11.2023 Mat & dryck

I Linds kök används tomat till sött och salt – här är rätter du kan laga hemma

15.10.2023 Mat & dryck

Visa fler

Senaste nytt

Börsens yttervägg rasade – "som en ruin"

kl. 22.34 Utrikes

Man häktad för attentatsplaner mot Zelenskyj

kl. 22.04 Utrikes

Kidnappad flicka i Nigeria befriad efter tio år – hon var en av 276

kl. 21.58 Utrikes

Visa fler

Mest läst

Tingsrätten fortsätter behandla knivdåd i Jakobstad – sinnesundersökningen klar

kl. 18.31 Lokalt

Helgguiden: Pubfödelsedag i Jakobstad, rockkväll i Kronoby och Esseharpan i Bennäs – äntligen dags för helg!

kl. 18.01 Nöje

Bosundbarnens fiskar fick liv genom After Eight – nu efterlyses nya projekt

kl. 19.01 Lokalt