Utrikes 16.4.2019

Hälsosammare köttbulle i sikte

Stina Burri är doktoranden som lagat 1 618 köttbullar till möss – allt för att bidra till att minska cancerrisken med processat kött. Resultat: Möss som serverades köttbullar preparerade med antioxidanter fick mindre inflammation i tarmarna.

Oxidationen i en köttbulle kan påverkas av om den steks eller friteras och av hur länge köttfärsen lagrats före stekning. Arkivbild. Bild: Janerik Henriksson/TT

TT/Cecilia Klintö

TT/Cecilia Klintö

Läs webbnyheterna för endast 13,90 € /månad

Ingen bindningstid, du bestämmer när du läst färdigt.

ÖT Digital 13,90 € /månad Jag är redan prenumerant

Utrikes

Sverige återlämnar kranier till Finland

kl. 7.16 Utrikes

USA stoppade palestinskt FN-medlemskap

kl. 6.16 Utrikes

Uppgifter: Israel har attackerat mål i Iran

Ändrad kl. 7.13 Utrikes

Senaste nytt

Stort strömavbrott i Jakobstadsregionen under morgonen – både el och mobilnät låg nere

kl. 7.19 Lokalt

Sverige återlämnar kranier till Finland

kl. 7.16 Utrikes

USA stoppade palestinskt FN-medlemskap

kl. 6.16 Utrikes

Mest läst

Stort strömavbrott i Jakobstadsregionen under morgonen – både el och mobilnät låg nere

kl. 7.19 Lokalt

Åtalade poliser slipper straff – åtal förkastades och behandlingen tog för länge

kl. 6.01 Lokalt

Rektor i Jakobstad efterlyser resurser, befogenheter och mindre grupper

kl. 5.01 Lokalt