Lokalt 27.10.2019

Vädret påverkar vilket bröd du köper – Lotta Alhonnoro breddar synen på matsvinn i sin forskning

Mycket mer än bara det individuella valet påverkar hur mycket mat som kastas. Lotta Alhonnoro har gjort en doktorsavhandling om finländarnas älskade bröd – som kastas i så stora mängder att det blir problemavfall.

Lotta Alhonnoro har skrivit sin doktorsavhandling om svinn, med fokus på en av livsmedelsindustrinds grundpelare – brödet. Bild: Elsa Kemppainen
Elsa Kemppainen
Elsa Kemppainen

Läs webbnyheterna för endast 13,90 € /månad

Ingen bindningstid, du bestämmer när du läst färdigt.

ÖT Digital 13,90 € /månad Jag är redan prenumerant
Lokalt

Inga koliforma bakterier eller e-coli i Jakobstads vattens dricksvatten – kokuppmaningen kvarstår

Ändrad kl. 15.52 Lokalt

Studerande i Karleby svenska gymnasium gick ut i protest mot regeringen

Ändrad kl. 15.24 Lokalt

Ny rektor vald för Lagmans skola

kl. 13.19 Lokalt
Visa fler
Senaste nytt

Inga koliforma bakterier eller e-coli i Jakobstads vattens dricksvatten – kokuppmaningen kvarstår

kl. 15.48 Lokalt

LEDARKOMMENTAR: Jakobstad behöver särlösning – det behöver inte Kouvola

kl. 15.31 Opinion

Studerande i Karleby svenska gymnasium gick ut i protest mot regeringen

kl. 14.58 Lokalt
Visa fler
Mest läst

Ny rektor vald för Lagmans skola

kl. 13.19 Lokalt

Nu kan sommarstugorna på Gräggören ryka – Jakobstad och Larsmo planerar för ny industri

kl. 10.35 Lokalt

Studerande i Karleby svenska gymnasium gick ut i protest mot regeringen

kl. 14.58 Lokalt