Mat & dryck 14.1.2021

Karibiskt med både nya och gamla smaker

För kocken Kristian Smith är det karibiskt som gäller, såväl i kastrullerna som på grillen. Det är mat som fått honom att upptäcka sina jamaicanska rötter på riktigt.

"Det finns faktiskt en hel del likheter mellan husmanskost och jamaicansk mat", säger Kristian Smith. Bild: Janerik Henriksson/TT

Mia Gahne/TT

Läs webbnyheterna för endast 13,90 € /månad

Ingen bindningstid, du bestämmer när du läst färdigt.

ÖT Digital 13,90 € /månad Jag är redan prenumerant

Mat & dryck

Österbottningen köper helst rödvin på Alko – de här dryckerna trendade förra året

10.1.2024 Mat & dryck

Forskning: Exklusivt rödvin ger mer huvudvärk

26.11.2023 Mat & dryck

I Linds kök används tomat till sött och salt – här är rätter du kan laga hemma

15.10.2023 Mat & dryck

Visa fler

Senaste nytt

Person tände eld på sig själv under Trumpmål

I går 22.08 Utrikes

Blue Fox-fostrade spelare skördar framgångar – tre FM-medaljer i damernas slutspel

I går 22.00 Sport

Unga centern stärkte sina VM-aktier – Lejonen tog revansch: "Höll Sverige på mattan"

I går 21.43 Sport

Visa fler

Mest läst

Planeringen av Jakobs dagar i full gång – nu avslöjas artisterna till storkonserterna i Skolparken

I går 11.40 Lokalt

Brand i Jakobstads sjukhus – tre personer andades in rök

I går 16.36 Lokalt

Dom gavs för knivdådet på Järnvägsgatan – gärningsmannen var otillräknelig

I går 18.01 Lokalt