"En utmaning för grönsakssektorn är att produkterna är färskvara med relativt kort hållbarhet. Därför uppmuntrar vi nu alla att frossa i finländska grönsaker", säger Mats Nylund, ordförande för Svenska lantbruksproducenternas centralförbund (SLC), i ett pressmeddelande.
Det finns gott om bland annat isbergssallat, nypotatis och ärter. SLC uppmuntrar finländarna att pröva nya färskvaror eller frysa ner till vintern.
"Nu när tillgången är god hoppas vi att de finländska grönsakerna kommer på paradplats i mataffärerna", säger Nylund.
Ekonomi
1.7.2021
SLC:s Nylund: frossa i inhemska färskvaror – utmaning då varorna mognar snabbt
Det varma vädret får grönsakerna att mogna klart snabbare än förväntat. Nu finns det risk för överutbud.