Mat & dryck 21.10.2021

Recept: Smaka en bit av Balkan med makedonsk twist

Generös, mustig och inbjudande – så är Balkanmat när den är som bäst. När Diana Dontsova korsar sina makedonska rötter med den småländska uppväxten blir varje vardag till en fest.

Meze är plockmat på Balkanvis, och kan vara allt ifrån små tilltugg till en hel måltid. Och mängden är alltid i överkant – man vet inte när man får oväntat besök. Bild: Johan Nilsson/TT

Mia Gahne/TT

Mia Gahne/TT

Läs webbnyheterna för endast 13,90 € /månad

Ingen bindningstid, du bestämmer när du läst färdigt.

ÖT Digital 13,90 € /månad Jag är redan prenumerant

Mat & dryck

Österbottningen köper helst rödvin på Alko – de här dryckerna trendade förra året

10.1.2024 Mat & dryck

Forskning: Exklusivt rödvin ger mer huvudvärk

26.11.2023 Mat & dryck

I Linds kök används tomat till sött och salt – här är rätter du kan laga hemma

15.10.2023 Mat & dryck

Senaste nytt

Personbil körde av Riksåttan i Pedersöre och knäckte lyktstolpe – ett körfält stängdes av

kl. 9.58 Lokalt

DEBATT: Före detta mobbare borde stiga fram

kl. 9.41 Opinion

Ellips förlag får prestigefyllt pris – "Ett bevis på att vi når våra målsättningar"

kl. 9.23 Kultur

Mest läst

Snöovädret är här nu – räddningsverket hälsar: "Ta det sakta och lugnt i trafiken"

kl. 8.15 Lokalt

Takatalvi i Österbotten – skicka in din bild till oss

kl. 9.01 Lokalt

Simon Skrabb avgjorde med vackert mål – Daniil Eremenko visade upp sig i Italien