Korv-Görans Kebab trångbodda trots ny fabrik – bygger ut 1600 kvadratmeter
JAKOBSTAD Korv-Görans anläggning i Peders är fortfarande ny, men då inte ens pandemin hejdat tillväxten har man i rasande fart vuxit ur utrymmena.
Ekonomi
Livsmedel
Kokkikartano får tillbaka personal från karantän – sju testade positivt för corona
JAKOBSTAD Kokkikartano i Jakobstad har haft hela sin personal i corona-karantän sedan i tisdags förra veckan, men på fredag kommer största delen tillbaka.
Livsmedelsindustrin förutspår stark investeringsvilja
EK räknar med stark tillväxt redan tredje året i rad.
Konkurrensverket utreder fusion mellan sprittillverkarna Altia och Arcus
Konkurrensmyndigheterna i Finland, Sverige och Norge granskar fusionsplanerna mellan alkoholdrycksbolagen Altia och Arcus.
Rekordår på Snellman – "Personalen har jobbat oerhört bra"
JAKOBSTAD Snellmans köttförädling har sett många rekordmånader under 2020. Personalen får beröm för hur bra de hanterat pressen när kapaciteten har maximerats.
Mest läst senaste veckan
Ekonomi
Nationell marknad nästa för Kahakka Brewery
KARLEBY Karlebybryggeriet tänker öka rejält på flödet i början av nästa år. Målet är att deras bryggeriprodukter ska vara kända över hela landet 2022.
Myndighet fick latläxa om skarv – "En perfekt dom", säger fiskeområdets Erik Söderholm
ÖSTERBOTTEN NTM-centralen missade tunga fakta då den inte lät Malax fiskeområde skjuta skarvar och olja ägg. Nu måste tre personer bort, enligt fiskeordförande.
Mats Nylund om Oatlys kampanj: "Onödigt racka ner på andra"
Jordbrukarna i Finland har reagerat på Oatlys marknadsföring av havredryck. "Det är alldeles onödigt att ställa dem – mjölken och havredrycken – mot varandra", säger Mats Nylund på SLC.
Biträdande professor om Oatlys reklam: "Man kan diskutera om den är omoralisk"
Debatten går het om Oatlys provokativa reklamkampanj. "Om målet är att få igång en diskussion så har de verkligen lyckats", säger Pia Polsa, biträdande professor i marknadsföring.
Allt fler vill hämta förbeställda varor från butiker
JAKOBSTAD För handlarna i Jakobstad har efterfrågan på avhämtningstjänster och hemleveranser ökat under det senaste halvåret. Prisma är ganska nya på området, medan K-Supermarket erbjudit detta i flera år redan.
Stort tryck på matleveranserna i karantänstider – Vöråföretag: "Vi jobbar dygnet runt"
Att coronaviruset härjat i Österbotten de senaste veckorna märks tydligt bland de företag som erbjuder hemleverans av matvaror.
Omstritt rismärke döps om – kallas Ben's nästa år
Livsmedelsjätten Mars ger med sig efter kritiken. Det omstridda varumärket Uncle Ben's byter namn.
Globala livsmedelspriser fortsätter uppåt – kornet blir dyrare
Världsmarknadspriserna på livsmedel stiger för tredje månaden i rad i augusti, enligt FN:s livsmedelsorgan FAO.
Medelmåttig spannmålsskörd hägrar – mer ärter men mindre havre än i fjol
Den stora mängden grönskott på åkrarna skapar problem för finlandssvenska jordbrukare som nu inleder skörden.
EU tar bort strafftullar på amerikansk hummer
En miniuppgörelse har slutits i det utdragna och bittra handelskriget mellan EU och USA.
Christer Finne har plöjt ner sju–åtta ton isbergssallat – "Marknaden har svikit oss"
KORSHOLM Christer Finne tvingas förstöra en tredjedel av all isbergssallat han odlar. Och den sallat som blir såld måste han sälja alltför billigt.
Korsholmsföretag väntar spänt på thailändskt besked om bärplockare – "Det kan redan komma i kväll"
I år har Marja Bothnia Berries fått en kvot på 620 bärplockare av de thailändska myndigheterna. Thailändarna är livsviktiga för företaget. – Hela årets omsättning står och faller med det här beskedet, säger Marja Bothnia Berries vd Tommy Gustafsson.
Allt osäkrare om thailändska bärplockare alls kommer till Finland i år
Skogsbären börjar vara redo att plockas men fortfarande har de thailändska myndigheterna inte tillåtit bärplockare att komma till Finland. Om de 3 000 bärplockarna uteblir kan följderna vara chockartade för flera finländska företag.
Äggkiosk för ärliga kunder i Oxkangar – "Nu får de komma precis när de vill"
I Malakton i Oxkangar har Monica och Bengt Ek sin ekologiska gård. De har olika slags djur här, men också en ärlighetsbox.
Nedsättande text på t-shirt med Snellmans logotyp – varumärkesbrott utreds
ÖSTERBOTTEN "Producera och håll käften." Så står det på en t-shirt tryckt i Snellmans gröna färg och med Snellmans logo.
Närapå 10 000 luncher doneras till mindre bemedlade familjer
Coronapandemin har försämrat många familjers ekonomi. Genom kampanjen Lunch på varje bord tryggas tusentals barns möjlighet till varm mat.
EU sätter upp strategi för biologisk mångfald – jordbruksministrar vill att ländernas olika utgångspunkter beaktas
Europeiska jordbruksministrar diskuterade EU-kommissionens förslag för att främja den biologiska mångfalden.
Ahlvik gård i Ytteresse bygger ut – tror på framtiden trots att produktionen begränsas
PEDERSÖRE Ahlvik gård bygger som bäst en ny ladugård med 180 båsplatser och två mjölkrobotar. Miljötillstånd finns för 270 kor.
Ekologisk björksav – ny nisch för Storbackas ekolantbruk
KRONOBY Björksaven som Jussi Storbacka häller upp ur dunken är kristallklar. De senaste veckorna har det blivit tusentals små flaskor som åkt ner i frysen så fort som möjligt. Allt för att bevara savens nyttigheter.
Japansk restaurangkedja använder kött från Österbotten
Japanska Bikkuri Donkey börjar servera kött från Österbotten. Det är Atria som levererar antibiotikafritt kött till den japanska kedjan.
Jordbrukare lättade över beslut om fler utländska arbetare – oerfarna finländare är inte lösningen för det fysiskt krävande jobb
Det finländska jordbruket är till stor del beroende av utländsk arbetskraft. För att rädda skörden har regeringen ökat antalet utländska säsongsarbetare som får komma till Finland. Jordbrukarna är tacksamma.
Ukrainska säsongsarbetare kan flygas till Finland på torsdag
Centralförbundet för lant- och skogsbruksproducenter litar på att den inplanerade flygtransporten kan förverkligas efter att Ukrainas regering ändrade linje.
Bärodlaren Anders Lång i Pörtom: Myndigheternas okunskap ger mig gråa hår
Anders Lång var aldrig orolig för att ukrainska säsongsarbetare inte skulle få komma till Finland. Men nu kanske de väljer att åka någon annanstans, säger han.
Viruskris drabbar rennäringen då restauranger är stängda
Coronakrisen slår även mot rennäringen. Flera stora marknader för renkött har minskat drastiskt.
Lidl sätter upp plexiglas i alla kassor – ska skydda kunder och anställda från corona
Skivor av plexiglas installeras nu i kassorna i alla Lidls 186 butiker. De ska skydda personalen och kunderna från droppsmitta.
Snellmans ökar takten efter plötsligt stor efterfrågan på kött
Butikshyllorna töms på mat och speciellt nöt- och svinkött går åt. Butiker ber Snellmans köttförädling att leverera mer.
Brunbergs Kyssar får ett ansiktslyft: "Den nya förpackningen representerar mer Brunbergs värden"
Chokladfabriken Brunberg förnyar förpackningen för sina välkända Brunbergs Kyssar. Det kyssande afrikanska paret ersätts från och med våren av ett motiv från Borgå stad.
Coronavirus kan ge dyrare fläsk – i Kina har priserna redan blivit dubbelt högre
Stigande matpriser har slagit hårt mot hushållen i Kina under en längre tid. Nu förvärras läget av coronaviruset.
Mycket ändrar inom mat nu – Viktigt att vara lyhörd, anser Fazerchef
KARLEBY Våra matvanor ändras snabbt nu. Vill man hänga med gäller det att lyssna på megatrenderna, säger Fazers koncernchef Christoph Witzthum.
Tysk-fransk kamp för att tuppkycklingar ska få leva i EU
Miljontals tuppkycklingar mals ihjäl årligen i EU bara för att de fötts som män. Men nu lovar EU-bjässarna Tyskland och Frankrike gemensam kamp för de små liven.
Så undviker du för mycket fett i blodet – undvik livshotande åderförkalkning
Tiotusentals svenskar har förhöjda blodfettvärden, många utan att veta om det. – Du märker det oftast inte på något sätt, säger Lars Lind, professor i medicin vid Uppsala universitet. På sikt kan de förhöjda värdena dock utvecklas till livshotande åderförkalkning.
ÖSP-debatt om bondens miljöavtryck: "Vi måste klimatkompensera på riktigt"
ÖSTERBOTTEN Primärnäringen har svartmålats på felaktiga grunder. Men jord- och skogsbruket bör – och kan – klimatoptimera. Så kan ÖSP-mötet sammanfattas.
Finlands livsmedelsindustri satsar mest på forskning och utveckling i Europa
Den finländska livsmedelsindustrin satsar på innovationer och förväntar sig att tillväxten fortsätter.
Ny choklad för dåliga mammor har stor åtgång – men namnet delar åsikter
Bloggaren Sari Helin är grundaren av "Huono äiti"-chokladen som funnits i butikerna i ett par veckor. Namnet är tänkt att tas med en nypa salt, men alla uppskattar det inte.
Polisen jagar bov med sötsug – tjuv tog tjugo ton choklad
En tjuv med uppenbar smak för choklad gäckar österrikisk polis liksom tillverkaren Milka.
Fazer investerar 30 miljoner euro i sin kvarnverksamhet
Investeringen fördubblar bolagets kvarnkapacitet i Lahtis och i Lidköping i Sverige.
Pirkka och Rainbow kan få en tuff framtid: "Vi behöver regler, de kopierar ju produkterna rakt av"
Att begränsa handelns egna varumärken löser inte de strukturella problemen inom jordbruket, säger flera experter som SPT har talat med. Regeringen har som mål att öka böndernas andel av matpriset.
Studentlunch utan nötkött väcker känslor
Finländarna äter för mycket kött. Men man behöver inte bli vegan av klimatskäl. Ett stort steg för klimatet skulle vara att få alla att följa kostrekommendationerna, säger forskare.
Fafas växer så det knakar – öppnar restaurang i London
Från och med fredag kan Londonbor äta finländsk snabbmat. Fafas öppnar en restaurang i Covent Garden i London.
Leveransproblem hos havremjölkproducent – efterfrågan större än tillverkningen
Ett försenat fabriksbygge i Nederländerna skapar problem hos havremjölktillverkaren Oatly, skriver DN. Ökad efterfrågan på havredrycker har gjort att många butikshyllor nu gapar tomma.
Riksdagsledamot Anders Norrback om Övis köttbeslut: Att minska köttet överlag hade varit okej
VASA Sex veckor med mindre kött på menyn i Vasa övningsskola hade inte fått Anders Norrback (SFP) att reagera. Men att endast utesluta rött kött är ett politiskt ställningstagande som inte passar en skola, anser han.
Skatter och jordbruksstöd – så ska staten se över vår köttkonsumtion
En klar minskning av kött är en förutsättning för att vi ska kunna jobba mot klimatkrisen. Det har Jord- och skogsbruksministeriet kommit fram till i sin undersökning.
Tusen thailändare plockar bär för Marja Bothnia Berries i sommar – hobbyplockarna minskar
KORSHOLM Korsholmsföretaget bjuder in cirka tusen bärplockare som anländer i mitten av juli. Utöver det hoppas företaget köpa bär av tusentals hobbyplockare.
Ladugård i Lillkyro blev insektfarm – men ännu vill få ha syrsor på tallriken
De flesta finländare är inte intresserade av att äta insekter. Det ser både uppfödare och butikskedjorna.
Direktsändning från svinstian på Honkala gård
Atria gör reklam för sitt antibiotikafria griskött på ett något oväntat sätt – från klockan 8 till 20 på tisdagen blir det direktsändning från en svinstia.