Lidl sätter upp plexiglas i alla kassor – ska skydda kunder och anställda från corona
Skivor av plexiglas installeras nu i kassorna i alla Lidls 186 butiker. De ska skydda personalen och kunderna från droppsmitta.
Ekonomi
Livsmedel
Snellmans ökar takten efter plötsligt stor efterfrågan på kött
Butikshyllorna töms på mat och speciellt nöt- och svinkött går åt. Butiker ber Snellmans köttförädling att leverera mer.
Brunbergs Kyssar får ett ansiktslyft: "Den nya förpackningen representerar mer Brunbergs värden"
Chokladfabriken Brunberg förnyar förpackningen för sina välkända Brunbergs Kyssar. Det kyssande afrikanska paret ersätts från och med våren av ett motiv från Borgå stad.
Coronavirus kan ge dyrare fläsk – i Kina har priserna redan blivit dubbelt högre
Stigande matpriser har slagit hårt mot hushållen i Kina under en längre tid. Nu förvärras läget av coronaviruset.
Mycket ändrar inom mat nu – Viktigt att vara lyhörd, anser Fazerchef
KARLEBY Våra matvanor ändras snabbt nu. Vill man hänga med gäller det att lyssna på megatrenderna, säger Fazers koncernchef Christoph Witzthum.
Mest läst senaste veckan
Ekonomi
Tysk-fransk kamp för att tuppkycklingar ska få leva i EU
Miljontals tuppkycklingar mals ihjäl årligen i EU bara för att de fötts som män. Men nu lovar EU-bjässarna Tyskland och Frankrike gemensam kamp för de små liven.
Så undviker du för mycket fett i blodet – undvik livshotande åderförkalkning
Tiotusentals svenskar har förhöjda blodfettvärden, många utan att veta om det. – Du märker det oftast inte på något sätt, säger Lars Lind, professor i medicin vid Uppsala universitet. På sikt kan de förhöjda värdena dock utvecklas till livshotande åderförkalkning.
ÖSP-debatt om bondens miljöavtryck: "Vi måste klimatkompensera på riktigt"
ÖSTERBOTTEN Primärnäringen har svartmålats på felaktiga grunder. Men jord- och skogsbruket bör – och kan – klimatoptimera. Så kan ÖSP-mötet sammanfattas.
Finlands livsmedelsindustri satsar mest på forskning och utveckling i Europa
Den finländska livsmedelsindustrin satsar på innovationer och förväntar sig att tillväxten fortsätter.
Ny choklad för dåliga mammor har stor åtgång – men namnet delar åsikter
Bloggaren Sari Helin är grundaren av "Huono äiti"-chokladen som funnits i butikerna i ett par veckor. Namnet är tänkt att tas med en nypa salt, men alla uppskattar det inte.
Polisen jagar bov med sötsug – tjuv tog tjugo ton choklad
En tjuv med uppenbar smak för choklad gäckar österrikisk polis liksom tillverkaren Milka.
Fazer investerar 30 miljoner euro i sin kvarnverksamhet
Investeringen fördubblar bolagets kvarnkapacitet i Lahtis och i Lidköping i Sverige.
Pirkka och Rainbow kan få en tuff framtid: "Vi behöver regler, de kopierar ju produkterna rakt av"
Att begränsa handelns egna varumärken löser inte de strukturella problemen inom jordbruket, säger flera experter som SPT har talat med. Regeringen har som mål att öka böndernas andel av matpriset.
Studentlunch utan nötkött väcker känslor
Finländarna äter för mycket kött. Men man behöver inte bli vegan av klimatskäl. Ett stort steg för klimatet skulle vara att få alla att följa kostrekommendationerna, säger forskare.
Fafas växer så det knakar – öppnar restaurang i London
Från och med fredag kan Londonbor äta finländsk snabbmat. Fafas öppnar en restaurang i Covent Garden i London.
Leveransproblem hos havremjölkproducent – efterfrågan större än tillverkningen
Ett försenat fabriksbygge i Nederländerna skapar problem hos havremjölktillverkaren Oatly, skriver DN. Ökad efterfrågan på havredrycker har gjort att många butikshyllor nu gapar tomma.
Riksdagsledamot Anders Norrback om Övis köttbeslut: Att minska köttet överlag hade varit okej
VASA Sex veckor med mindre kött på menyn i Vasa övningsskola hade inte fått Anders Norrback (SFP) att reagera. Men att endast utesluta rött kött är ett politiskt ställningstagande som inte passar en skola, anser han.
Skatter och jordbruksstöd – så ska staten se över vår köttkonsumtion
En klar minskning av kött är en förutsättning för att vi ska kunna jobba mot klimatkrisen. Det har Jord- och skogsbruksministeriet kommit fram till i sin undersökning.
Tusen thailändare plockar bär för Marja Bothnia Berries i sommar – hobbyplockarna minskar
KORSHOLM Korsholmsföretaget bjuder in cirka tusen bärplockare som anländer i mitten av juli. Utöver det hoppas företaget köpa bär av tusentals hobbyplockare.
Ladugård i Lillkyro blev insektfarm – men ännu vill få ha syrsor på tallriken
De flesta finländare är inte intresserade av att äta insekter. Det ser både uppfödare och butikskedjorna.
Direktsändning från svinstian på Honkala gård
Atria gör reklam för sitt antibiotikafria griskött på ett något oväntat sätt – från klockan 8 till 20 på tisdagen blir det direktsändning från en svinstia.
Ny undersökning visar att var tredje finländare får magbesvär av mat minst en gång i veckan
Fazer har gjort undersökningen, och känslig mage är speciellt ett problem hos unga kvinnor. Fodmap-kosten, ännu okänd för många, kan vara en lösning på mångas magproblem.
Kinesiska konsumenter köper snart griskött från Vörå eller Malax
Snart kan kineser köpa griskött i butiken från Vörå eller Malax. Atria har nämligen lyckats få in en fot i detaljhandelsledet i Kina. Den första leveransen har redan lämnat Nurmo.
2 700 ton unket kött exporterades från Polen
Polen har exporterat 2 700 ton kött från sjuka kor till bland annat Finland och Sverige. Det uppger den polske chefsveterinären på torsdagen efter att nya uppgifter om skandalen blivit kända.
KPO sänker priser på S-Marketar – hård konkurrens orsaken
Priset på mer än 300 populära produkter sjunker i S-Marketarna i Karleby, gäller bland annat köttprodukter, ostar, färdigmat och läskedryck.
Finländare äter fortsättningsvis mycket kött
Hela 93 procent av finländarna äter kött i någon form medan sju procent inte äter något kött alls. Allt fler försöker ändå minska på köttkonsumtionen.
Vasakrögare positiva till nytt köttkrav – "Hoppas fler satsar på närproducerat"
VASA Från och med maj måste restaurangbesökare få information om köttets ursprungsland. VBL har pratat med några lokala krögare i Vasa.
Alkos försäljning rasade under senaste året – mest sålt är brännvin, longdrinks och billigt vin
Alkos försäljning per liter minskade med 8,5 procent under 2018. Försäljningen av ren sprit gick ner med 5,4 procent.
Handelns prispålägg på köttprodukter kan vara nästan 70 procent
Skinkpålägg kan kosta nästan 70 procent mer i butikshyllan än vad affären betalat i inköpspris. Handelns prispålägg på köttprodukter är rejält, visar uppgifter som VBL/ÖT fått ta del av.
Bönder tyr sig till snabblån – men läget är inte riktigt så illa i Österbotten
KORSHOLM Det finns jordbrukare i Österbotten som tecknar snabblån för att klara driften. Fenomenet oroar, men det är inte särskilt utbrett.
Industrin fick en större andel av matpriserna – handeln och producenterna mindre
Industrins relativa andel av konsumentpriserna på baslivsmedel har ökat medan handelns och producenternas andelar minskat, visar en utredning.
Tre av fem hushåll tänker köpa inhemsk julskinka
Julskinkans popularitet håller i sig, men skinkans storlek på julbordet har blivit mindre.
Luke: Finländare äter mera fisk – importerad lax populärast
Konsumtionen av importerad fisk var nästan tio kilogram per finländare 2017. Den totala konsumtionen av fisk ökade med cirka sex procent jämfört med året innan.
SLC uppmanar kommunerna: Stöd bönderna genom att upphandla finländskt
Svenska lantbruksproducenternas centralförbund, SLC, vill att kommunerna och städerna ger tillräckliga anslag för upphandling av mat till de offentliga köken.
Verso Food ska göra färs av bondbönor i ny fabrik – skapar 20 nya jobb i Kauhava
Verso Food och Kauhava stad bygger en ny 4000 kvadratmeter stor fabrik för 10 miljoner euro. När den tas i bruk i början av 2019, får 20 personer jobb där.
MTK: Priset på griskött måste höjas – annars blir en del utan inhemsk julskinka
Högre kostnader och lägre producentpris sätter grisbönder i en svår situation. Situationen måste förbättras, skriver Centralförbundet för lant- och skogsbruksproducenter, MTK i ett pressmeddelande.
Hesburger drar sig ur Iran på grund av ekonomiska sanktioner
Hamburgerkedjan Hesburger lägger ned sin verksamhet i Iran. Bakom beslutet ligger den osäkerhet som de internationella sanktionerna medför.
Atria investerar i fjäderfäproduktion i Nurmo och Sahalax
Försäljningen av olika broilerprodukter ökar och det får Atria att investera i mera produktionskapacitet. Atria satsar 3,4 miljoner euro i produktionsanläggningarna i Nurmo och Sahalax.
Sämsta skörden på åratal – torkan och värmen dödade lingonen
Det blev ett dåligt lingonår i år. Det finns risk att lingonprodukter tar slut i butiken i vår. Men den som plockar tjänar mer för de röda bären.
S-gruppens sena kvällsrabatter minskar matsvinnet
S-gruppens matsvinn har minskat med 17 procent de senaste tre åren, uppger bolaget i ett pressmeddelande. I stället för att slänga bort matprodukter har S-gruppen sålt rödmärkta produkter för 30-60 procents rabatt under kvällstid.
Direktförsäljning från gårdar allt populärare – temadag på lördag
I fjol sålde 13 procent av husdjursgårdarna, det vill säga 1 500 gårdar, sina produkter direkt från gården. Antalet har ökat i jämn takt under de senaste åren, enligt Jord- och skogsbruksministeriet.
Arla vill dela ut hela årsresultatet till bönder
Sommarens torka har påverkat många lantbrukare. Nu föreslår Arlas styrelse att hela nettovinsten för koncernen betalas ut till Arlas bönder.
Sillburkar återkallas – risk för glassplitter bland fisken
S-kedjan återkallar partier av två sillprodukter. Orsaken är risken för glassplitter i burken.
Ny lag om växthälsa skärper kraven – allt fler ska kontrollera sig själva
Lagstiftningen om växthälsa förnyas. Klassificeringen av skadegörare förändras, importkraven skärps och aktörernas eget ansvar betonas.
Enorm marknad för finländsk supermat – också i Österbotten växer värdefulla svampar på träden
Lackticka, sprängticka, björksav och blåbär. Finland har rikligt med dolda hälsojuveler i sina rena skogar. Den globala hälsotrenden och gamla traditioner ger upphov till en stor marknad, även i Österbotten finns det värdefulla svampar på träden.
Bybutiker på ruinens brant – biffar och godis räddar Pias livs
LARSMO Låg lönsamhet gör att 50 av landets 200 bybutiker stänger inom de närmaste åren. I Larsmo ser köpmannen på Pias livs ändå ljust på framtiden. Trumfkorten är marinerade biffar och köpglada sommarstugeägare.
Jordgubbsodlare i Vörå: "Kvaliteten på bären lider av värmen"
Jordgubbsodlare får mindre skörd då solen förstör bären. Kallare väder och regn behövs för att skörden ska klara sig. Blåbärs- och lingonsäsongen förkortas också på grund av värmen.
Mjölkbönder valde att byta till jordgubbar – beslutet mognade fram
KARLEBY/KRONOBY Mats Brandt bytte mjölkproduktion mot jordgubbsodling. Förhoppningen är att kunna försörja sig som bärodlare året om.
Halloumitillverkare har svårt att möta efterfrågan - ingen brist på halloumi i Finland ännu
På grund av att efterfrågan av halloumi håller på att öka i större länder i Europa kan det bli brist i Sverige, skriver bland annat Dagens Nyheter. Finländarnas smaklökar åtrår inte den salta grillosten i lika stor omfattning som svenskarna, enligt importör.
Konsumenterna vill ha förpackningar som gör det enkelt och snabbt att handla
Livsmedelsindustrin letar efter sätt att minska på förpackningsplasten men det är inte lätt att ersätta den. Konsumenternas beteende har stor betydelse.