Fazer har gjort undersökningen, och känslig mage är speciellt ett problem hos unga kvinnor. Fodmap-kosten, ännu okänd för många, kan vara en lösning på mångas magproblem.
Snart kan kineser köpa griskött i butiken från Vörå eller Malax. Atria har nämligen lyckats få in en fot i detaljhandelsledet i Kina. Den första leveransen har redan lämnat Nurmo.
Polen har exporterat 2 700 ton kött från sjuka kor till bland annat Finland och Sverige. Det uppger den polske chefsveterinären på torsdagen efter att nya uppgifter om skandalen blivit kända.
Priset på mer än 300 populära produkter sjunker i S-Marketarna i Karleby, gäller bland annat köttprodukter, ostar, färdigmat och läskedryck.
Hela 93 procent av finländarna äter kött i någon form medan sju procent inte äter något kött alls. Allt fler försöker ändå minska på köttkonsumtionen.
VASA Från och med maj måste restaurangbesökare få information om köttets ursprungsland. VBL har pratat med några lokala krögare i Vasa.
Alkos försäljning per liter minskade med 8,5 procent under 2018. Försäljningen av ren sprit gick ner med 5,4 procent.
Skinkpålägg kan kosta nästan 70 procent mer i butikshyllan än vad affären betalat i inköpspris. Handelns prispålägg på köttprodukter är rejält, visar uppgifter som VBL/ÖT fått ta del av.
KORSHOLM Det finns jordbrukare i Österbotten som tecknar snabblån för att klara driften. Fenomenet oroar, men det är inte särskilt utbrett.
Industrins relativa andel av konsumentpriserna på baslivsmedel har ökat medan handelns och producenternas andelar minskat, visar en utredning.
Julskinkans popularitet håller i sig, men skinkans storlek på julbordet har blivit mindre.
Konsumtionen av importerad fisk var nästan tio kilogram per finländare 2017. Den totala konsumtionen av fisk ökade med cirka sex procent jämfört med året innan.
Svenska lantbruksproducenternas centralförbund, SLC, vill att kommunerna och städerna ger tillräckliga anslag för upphandling av mat till de offentliga köken.
Verso Food och Kauhava stad bygger en ny 4000 kvadratmeter stor fabrik för 10 miljoner euro. När den tas i bruk i början av 2019, får 20 personer jobb där.
Högre kostnader och lägre producentpris sätter grisbönder i en svår situation. Situationen måste förbättras, skriver Centralförbundet för lant- och skogsbruksproducenter, MTK i ett pressmeddelande.
Försäljningen av olika broilerprodukter ökar och det får Atria att investera i mera produktionskapacitet. Atria satsar 3,4 miljoner euro i produktionsanläggningarna i Nurmo och Sahalax.
Det blev ett dåligt lingonår i år. Det finns risk att lingonprodukter tar slut i butiken i vår. Men den som plockar tjänar mer för de röda bären.
S-gruppens matsvinn har minskat med 17 procent de senaste tre åren, uppger bolaget i ett pressmeddelande. I stället för att slänga bort matprodukter har S-gruppen sålt rödmärkta produkter för 30-60 procents rabatt under kvällstid.
I fjol sålde 13 procent av husdjursgårdarna, det vill säga 1 500 gårdar, sina produkter direkt från gården. Antalet har ökat i jämn takt under de senaste åren, enligt Jord- och skogsbruksministeriet.
Sommarens torka har påverkat många lantbrukare. Nu föreslår Arlas styrelse att hela nettovinsten för koncernen betalas ut till Arlas bönder.
S-kedjan återkallar partier av två sillprodukter. Orsaken är risken för glassplitter i burken.
Lagstiftningen om växthälsa förnyas. Klassificeringen av skadegörare förändras, importkraven skärps och aktörernas eget ansvar betonas.
Lackticka, sprängticka, björksav och blåbär. Finland har rikligt med dolda hälsojuveler i sina rena skogar. Den globala hälsotrenden och gamla traditioner ger upphov till en stor marknad, även i Österbotten finns det värdefulla svampar på träden.
LARSMO Låg lönsamhet gör att 50 av landets 200 bybutiker stänger inom de närmaste åren. I Larsmo ser köpmannen på Pias livs ändå ljust på framtiden. Trumfkorten är marinerade biffar och köpglada sommarstugeägare.
KARLEBY/KRONOBY Mats Brandt bytte mjölkproduktion mot jordgubbsodling. Förhoppningen är att kunna försörja sig som bärodlare året om.
På grund av att efterfrågan av halloumi håller på att öka i större länder i Europa kan det bli brist i Sverige, skriver bland annat Dagens Nyheter. Finländarnas smaklökar åtrår inte den salta grillosten i lika stor omfattning som svenskarna, enligt importör.
Livsmedelsindustrin letar efter sätt att minska på förpackningsplasten men det är inte lätt att ersätta den. Konsumenternas beteende har stor betydelse.
I år deltog över 2 500 bidrag i den internationella tävlingen SABRE Awards.
EU:s medlemsländer har nu sagt definitivt ja till nya regler för ekologiskt odlande i unionen. Avtalet får följder för finländska odlare, men först efter tolv år.
Grönsaks- och sillproduktionen har inte varit lönsam och efter samarbetsförhandlingar under våren läggs nu produktionen i Åbo ner. 48 personer mister jobbet.
Den globala vinproduktionen drabbades hårt av förra årets extremväder. Den totala skörden sjönk till de lägsta nivåerna på 60 år och nu kan billiga viner bli betydligt dyrare.
VÖRÅ Österbottniska lantbruksföretag lockas till en gigantisk lantbruksmässa i Tyskland i början av nästa år. Målsättningen är att öppna nya marknader när den finländska prismässigt inte hållet måttet. Satsningen presenterades på ÖSP:s vårmöte i dag.
När statsägda Altia tar klivet in på Helsingfors fondbörs kan varje finländare äga en del av spritfabriken som tillverkat brännvinet Koskenkorva sedan början av 1950-talet. I byn Koskenkorva i Ilmola finns fabriken som tillverkar råvaran till drycken, men sprit är inte den enda produkten som förädlas ur korn.
I fjol producerades runt 398 miljoner kilogram kött, vilket är en dryg procent mindre än året innan. Produktionen av fjäderfäkött fortsatte att växa samtidigt som nöt- och svinköttsproduktionen minskade.
PEDERSÖRE
Livsmedelsföretagen i regionen uppmuntras att satsa på export. Också från statligt håll har man satsat resurser på att få exporten att växa.
JAKOBSTAD Hör du till dem som tycker bäst om locket på fastlagsbullen? Då kanske nachosvarianten är något för dig.
Valio belönar mjölkproducenter som tar hand om sina djur och som producerar mjölk på ett "ansvarsfullt sätt" med ett högre mjölkpris. Valio kallar förnyelsen för "kornas vårdreform".
ÖSTERBOTTEN Den omdebatterade alkohollagen ger små bryggerier nya möjligheter. Men allt är inte rosenrött. VBL och ÖT har pratat med några av Österbottens mikrobryggerier om deras tankarna kring den nya alkohollagen.
I USA tävlar nu start up-företag om att bli störst inom den vegetariska köttbranschen. Multimiljonärer som Bill Gates, Richard Branson och Leonardo DiCaprio har investerat stort i företag som vill skapa den perfekta vegetariska biffen. På restauranger kan man redan beställa en växtbaserad, blodig hamburgarbiff.
JAKOBSTAD "Två gårdar" heter den gårdsbutik som jordbruksföretagarna Mats Björklund och Conny Englund öppnar i Skorpans sommarkök i november.
Det är inte självklart att det kommer att finnas inhemsk mat att tillgå i framtiden, varnar en forskargrupp vid Jyväskylä universitet.
_113334.jpg)
Ett dyrare vin smakar godare än ett billigt. Men inte nödvändigtvis för att det är av bättre kvalitet, utan för att det just är dyrare.
Havre har gått om råg i den inhemska livsmedelsindustrin. Det rapporterar Naturresursinstitutet.
Drömmen om en återuppväckt livsmedelsexport till Ryssland liknar allt mer en utopi i Finland.
Prissänkningarna på livsmedel är över, uppskattade Keskos koncernchef Mikko Helander då koncernen publicerade sin delårsrapport på torsdagen.
Årets spannmålsskörd stiger en aning från fjolåret till 3,7 miljarder ton, bedömer Naturresursinstitutet Luke.
Finland står inför en stor utmaning. Hejdas inte utvecklingen kan antalet jordbruk minska med 80 procent inom tjugo år.
Riksdagens social- och hälsovårdsutskott vill inte ha starkare öl och alkoläsk i matbutikerna. Det framgår av en förfrågning som tidningen Demokraatti gjort.
Frilandsjordgubbarna hinner inte mogna till midsommar. Däremot kan vi få österbottnisk nypotatis.
