Stefan Westergård

stefan.westergard@osterbottenstidning.fi

Nyhetsbild

Hederligt robust från Anchor Brewing

Denna vecka testar Stefan Westergård tre öl från Anchor Brewing i USA. Hederliga, fräscha och robusta brygder till sommarens köttigare rätter.

Nyhetsbild

Öl för gröna rätter

Öl är en produkt som funkar i alla lägen. Vegetarisk mat kan dock variera i smaken; en sallad är något helt annat än en söt och kryddig falafel.

Nyhetsbild

IPA-kampen: New England vs Brut

Har du testat dessa varianter av IPA? Höjer garanterat stämningen på vilken grillfest som helst, eller som vätska för en dag på stranden!

Nyhetsbild

Testa säsongens nya veteöl

Vi testar några nya finländska veteöl så här våren och VM-guldet till ära! Dessa öl passar vårens smaker – testa till exempel veteöl tillsammans med smörstekt sparris!

Nyhetsbild

Festliga ölnyheter

Denna gång bjuder ölhörnan på riktigt festliga öl; en kraftig Narangi IPA och en söt och lite syrligt läskande berliner weisse.

Nyhetsbild

ÖLKRÖNIKAN: Superfräscht med citrus

Testat Thornbridge? Mycket fint engelskt bryggeri med brett sortiment. Här en superfräsch och glutenfri IPA och en apelsinstout, skriver Stefan Westergård i sin krönika.

Nyhetsbild

Får det vara en påsköl?

Öl för denna högtid ska vara litet starkare och mörkare. Gärna lättare än vinterns tunga stouts men ändå ha lite karamell och sötma.

Nyhetsbild

Bocks porters till påsk

Påsken är här och portern med den! Då brukar det komma fram lite fler exklusiva porters på hyllan. Denna gång är det porters från Bocks i test.

Nyhetsbild

Stout på chokladnibs, vanilj och chili

KRÖNIKA Det var ett tag sen jag hittade en sådan här god stout. Tjock och söt av chokladnibs med en nypa vanilj och värmande kryddor. Rekommenderas!

Nyhetsbild

Ölkrönikan: Har du testat sushi och öl?

Liksom öl så är det rätt trendigt med sushi nu för tiden. Partisk som jag är säger jag givetvis att öl är bästa matdrycken även denna gång!

Nyhetsbild

Ölkrönikan: Klassisk eller modern pilsner

Bothnia Beerfest bjöd på mycket gott under veckoslutet. Här är svenska Westerbotten med två definitioner av pils; tjeckisk och modern pils.

Nyhetsbild

Havtorn och råg – en del av folksjälen

Kvarken Brewerys senaste öl fångar den finska folksjälen med råg och havtornskaraktär. Mycket uppfriskande hemma eller ute på tur!

Nyhetsbild

Två klassiska pastaöl som klarar en örtig och mustig tomatsås

Pasta kan göras superenkelt eller hur lyxigt som helst. Därför presenterar jag här två öl som garanterat klarar en örtig och mustig tomatsås!

Nyhetsbild

Öl i och utanför grytan

Grytor är varma och mustiga rätter som kan göras rätt spännande med öl, men det finns några saker du bör tänka på för att lyckas med detta.

Nyhetsbild

Svavelsyra stänger riksväg 2

En del av riksväg 2 mellan Vittis och Björneborg har stängts av på grund av en trafikolycka. Orsaken är en tankbil som vält, innehållande svavelsyra.

Nyhetsbild

Nattlig hjortolycka i Laihela

En man från Vasa kolliderade med en hjort nära Laihela under natten till onsdagen.

Nyhetsbild

Risk för dåligt väglag på juldagen

På juldagen kan det förekomma vatten- och snöskurar som försämrar väglaget. På julannandagen förväntas vädret bli klarare och vägskicket bättre i hela landet.

Nyhetsbild

Hitta rätt öl till julens smaker

Vi gillar att äta och dricka gott, konstigare än så är det inte. Vi har gjort en guide för att hitta rätt öl till julens alla smaker.

Nyhetsbild

Malt från flygande holländaren

The Flying Dutchman gör småvilda tolkningar! Namnen gör dem svåra att beställa på krogen men det häftiga är att smakerna alltid är spot-on, skriver Stefan Westergård i Ölhörnan.

Nyhetsbild

Ölhörnan med Stefan Westergård gör entré

Denna gång kör vi på två olika öl som bägge fått lagras i ektunna för att ge det lilla extra. Vi testar suröl men också ett finskt rågvin.

Hittade du inte artikeln du sökte? Du kan också söka efter skribent i vårt arkiv. Till arkivet