"Kaffe är något de flesta gillar och tycker om att prata om" – rostaren själv väljer långsamt rostat och nymalet

Kaffe ska vara en njutning, säger Jouni Salo. Han är den omvända kaffenörden som blev en föregångare. Han är glad att allt fler vågar testa både nya kaffesorter och bryggmetoder.