Längs Floridas östkust finns många ställen som lockar turister världen över, men för den historieintresserade finns ett stopp du måste göra: S:t Augustine. Här får du ta del av det bortglömda Amerika och dess dramatiska förflutna.
MAT & DRYCK Ärter hör till sommaren, de håller väl alla med om? Doppa årets ärter i smör och ät som så eller laga en risotto med ärter och citron.
Trött på traditionell ugnspannkaka eller sugen på lite annorlunda plättar? Prova på något nytt och gör dem glutenfria!
Grillälskarnas säsong är här och nu! Det är någonting oslagbart i att tillreda mat över eld ute i det fria. För att maxa upplevelsen vill du förstås bjuda på lika oslagbara drycker.
MAT & DRYCK Har du luckor i midsommarmenyn? De fyller du lätt med en sill, potatissallad och en rabarber-tiramisu.
I Mickes egen picknickkorg hittas godsaker som rökt fisk, vinägrettbaserad potatissallad och rostad sparris, alltid med dessert.
THAILAND Det var en dag i mitten på mars som vi lämnade ett grått och regnigt Finland med siktet inställt på Koh Lanta i Thailand. Med mig hade jag mina två yngsta barn på 6 och 8 år.
MAT & DRYCK Att öppna kylskåpet och se att de färska livsmedlen du köpt i veckan har farit illa gör de flesta av oss riktigt besvikna. Varför blev avokadon brun så fort och hur blev det där köttfärspaketet oanvänt igen? Hur ska vi förvara maten för att undvika onödigt svinn?
MAT & DRYCK En smakrik sommardröm som mättar många – och tillagas utan en varm ugn.
MAT & DRYCK Från bubbelvatten till skumvin med sorbet i ett glas. Här är sommarens drink. Vårt recept på gurksorbet ger drinken en uppfriskande färg och smak.
MAT & DRYCK Sparris smakar hopp och solsken. Passa på att tanka depåerna fulla med klorofyll och vitaminer. Sparrissäsongen är här när vi behöver den som bäst.
RECEPT Ägg är en klassiker att äta till frukost eftersom de innehåller mycket protein vilket i sin tur håller hungern borta. Prova på två tuffa nya äggrätter denna sommar och börja dagen fylld av energi!
Nu börjar sommarölet vara aktuellt! Dessa är som gjorda för att korkas på en solig brygga. Enligt mig ska sommarölet vara lätt och fruktigt och samtidigt tålas att kylas så att det blir riktigt uppfriskande.
Vissa smaker är bara gjorda för varandra. Som krämig kola och några korn flingsalt. Salted caramel är tröstmat i dessertform.
Förbered frukosten dagen innan och njut av hemgjord granola och varma semlor på morgonen.
Trött på de välbeprövade klassiska smakkombinationerna såsom äpple och kanel eller körsbär och vanilj? Då kan det vara dags att prova något nytt och exotiskt! Vad sägs till exempel om vattenmelon och feta eller banan och bacon? Kolla in veckans spännande smakkombinationer med frukt.
Belgiens mest exklusiva bryggeri har öppnat igen efter coronakrisen. Plexiglas och kortbetalning hjälper munkarna i Westvleteren att återigen få en inkomst.
MAT & DRYCK Efter flera veckor i karantänliknande förhållanden är de flesta vanliga maträtter och desserter redan prövade. Lösningen på idétorkan är rätt enkel: sök efter inspiration från matlagningsprogram och våga prova på något nytt.
Våren behöver fräscha och fruktiga smaker. I dag bjuder jag på den bästa pale alen jag smakat på länge.
Att använda upp rester är bra för både plånboken och miljön. Minska på svinnet genom att vara kreativ med resterna i stället för att slänga bort dem.
Valborg firas med social distansering i år, men det betyder inte att man ändå inte kan avnjuta en munk eller två. Fira valborg med hemgjorda munkar eller churros och tala med dina nära och kära via videolänk!
Choklad, ägg och smör är huvudingredienserna i veckans recept. Med nästan identiska ingredienser kan du välja att slänga ihop en maffig kladdkaka eller kladdiga browniekex. Dessutom är de så enkla att barnen kan vara med och baka.
Strosa runt på konstmuseet Guggenheim i New York, blicka ut över Machu Picchu i Peru och gör en rundresa i Schweiz – på en och samma dag. Det har aldrig varit lättare att uppleva världen utan att behöva lämna hemmafåtöljen.
Söker du efter nya vardagsfavoriter med kyckling? Prova på en enkel örtkyckling eller kryddstark kycklinggryta.
Resterna från påskbordet ska absolut inte slängas. Minska på svinnet genom att använda rester av lammkött i en pasta och memma i en våffelsmet.
Påsken är i antågande och det finns inget som säger att du inte kan njuta av en god öl hemma i dessa karantäntider.
Behöver du lite färg på tallriken? Prova med spenat på gröt eller våfflor – snyggt och smakrikt på en och samma gång.
Karantänbakningen fortsätter med recept på bullar: en traditionell kanelbulle och en äppelvariant samt en salt smaksatt bulle.
En läcker lingonpaj, ett nytt sätt att använda färdig croissantdeg, och bakverk gjort på mogna bananer. Tillbringa karantäntiden med att baka något trevligt till kaffet.
Alla har vi maträtter vi associerar med barndomen. Det kan vara en rätt som sticker ut ur mängden, en vars doft får oss att tänka tillbaka på ett visst skede av livet. Då associationen är positiv lovar vi att aldrig glömma rätten utan fortsätta tillreda den då vi lämnar boet.
Vilka köksredskap behöver varje amatörkock i sitt kök? Svaret beror lite på vem du frågar, men med följande redskap kan du inte gå fel.
Det var i Sankt Anton som den alpina skidåkningen föddes och hit har skidåkare vallfärdat i över hundra år. Här hålls fanan fortfarande högt och platsen är omåttligt populär bland slalomåkare och puderentusiaster från hela världen.
RESFEBER.
En del länder är lätta att älska medan andra kräver mer av resenären. Låt Indonesien beröra dig med sin autenticitet och sin vänliga, men bestämda energi.
MAT & DRYCK. Vasabon Sarianna Salo tog beslutet att försöka minska både sin och familjens köttkonsumtion. Genom att byta ut köttprodukter mot vegetariska substitut har småbarnsfamiljen huvudsakligen ätit vegetariskt sedan september 2019.
Människor boende i ett lägenhetshus i den indiska staden Thrissur fick en smärre chock efter att alkohol börjat flöda ur kranarna.
Dags för tacokväll eller asiatiskt? Dessa expertimentella öl kommer garanterat att höja matupplevelsen!
Blodapelsinen har ett kusligt namn men är inget annat än skrämmande god. Denna frukt har fått sitt namn från det röda fruktköttet som kommit till då apelsinen utsätts för stora temperaturskillnader.
Hela världen håller på att upptäcka Vietnam. Men få beger sig till den norra delen. Här finns okända hemligheter, spännande Hanoi, den berömda Halongbukten och de nordvästra bergens färgstarka kulturer.
Genom att planera hela veckans måltider på förhand och handla en gång i veckan kan du minimera både tiden som går till handlandet samt tiden som tillbringas framför spisen.
RESFEBER. La Palma är en av Kanarieöarnas mer underskattade öar. Här väntar ett dramatiskt landskap med höga berg och djupa raviner, gröna lagerskogar och svarta vulkanstränder – och runt 1000 kilometer vandringsleder.
Det var länge sen jag gjorde ett surölsnummer. Alko har precis fått in nya surisar, dessa måste ju bara testas.
Yrkeshögskolan Novia ledde ett projekt som förde samman tolv mikrobryggerier i Kvarkenområdet. Samarbetet resulterade i ett gemensamt varumärke och planer på nya projekt.
En mattrend för 2020 är att äta asiatiskt. Här kommer två recept att kickstarta januari med!
Australienresa För drygt 1,5 år sedan beslutade sig Emilia Sandvik och Andreas Högnabba att ta sitt pick och pack och lämna trygga Terjärv. De begav sig ut på deras livs resa.
Från att ha varit en okänd skidby är österrikiska Ischgl i dag en av de mest uppskattade skidorterna i Alperna. Det är framför allt den vackra omgivningen och de snabba lyxiga liftarna som lockar puderentusiasterna.
Har du kvar matrester som inte känns lockande att äta som de är? Utnyttja öppnade förpackningar och gör en pasta eller en låda!
RESFEBER
Två veckor och hundratals kilometrar av sandstrand. Så kan man kort beskriva vårt äventyr längs Queenslands kust, skriver Johanna Långbacka.
Det är dags att lägga de tunga julölen bakom oss och starta på en ny kula! Här kommer festligt nyskapande och småtorra öl för året 2020.
En mättande gryta med goda råvaror och smakrika kryddor mättar hela familjen.
Älskar du att besöka de allra häftigaste rooftop-barerna när du är på semester? Då ska du inte missa dessa!